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지중해 연안에서 구할 수 있는 펜넬은 노란색 꽃이 피는 허브입니다. 씨에서 수증기 증류법을 통하여 추출하는데 달콘한 향이 나며 연노랑빛을 띄고 있습니다. 



펜넬의 재미있는 점은 그리스 신화에서도 나왔다는 것입니다. 프로메테우스가 처음 신들에게서 불을 훔칠 때 어떤 식물의 줄기에 숨긴 다음 인간에게 가져다주었다는 내용이 있는데, 이때 불을 감싼 식물이 바로 펜넬 입니다. 


종교적과 건강을 기원하기 위해서 펜넬은 사용되기도 했는데 로마에서는 장수와 시력을 높이기 위해 재배했다고 합니다. 영국은 펜넬 다발이 귀신을 내쫒는 도구로 사용되었다고 합니다. 





현대에 와서 과학 기술과 화장품 산업의 높아진 기술력으로 인하여 펜넬은 여성병에 큰 효과가 있는 것으로 발표되어 치료용으로 널리 사용되고 있습니다. 펜넬에 대한 자료들에 따르면 갱년기 증상이 있을 때 펜넬차를 마시면 증상이 완화되며, 산모의 경우는 모유량이 많아진다고 합니다. 






펜넬은 에스트로겐 분비 촉진기능이 다른 허브들보다 월등히 좋습니다. 폐경기, 생리불순, 월경촉진 등 여성이 가까이 하면 할 수록 좋은 것이 바로 펜넬인 것입니다. 그리고 이 같은 기능은 다른 오일들과 블랜딩을 하면 더욱 효과적인데, 사이프러스, 클라리세이지, 로즈, 제라늄 등을 같이 사용하면 기능이 강화됩니다. 



또한 위장계열 즉 소화를 돕고 스트레스를 진정시켜 숙면에 도움을 줍니다. 동시에 이뇨작용에도 효과가 있어 다이어트에 도움되기 때문에 다이어트 허브라고 불리기도 합니다. 주니퍼베리와 레몬, 로즈마리 등을 함께하면 이뇨작용과 셀룰라이트 관리에 도움이 됩니다. 




식용으로 이용할 수 있는데 주로 카레나 빵, 포도주 등의 부향제로 인기가 높으며, 생선 비린내를 없애는데 효과가 좋습니다. 


미용, 화장품 제조시에도 주로 부향제로 사용됩니다. 




주의사항으로 임산부와 간질환자는 피하는 것이 좋으며 만약 펜넬을 여성이 오일로 사용했는데 하혈을 했다면 그것은 인체에 문제가 있는 것이기때문에 검진을 반드시 받아야한다고 합니다. 즉 특정부위가 안 좋을때는 그 부위에 문제를 일으키는 것이 바로 펜넬 입니다. 

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