두피의꿈

비타민과 비슷한 성분들은 다양하게 존재하고 있습니다. 다만 비타민으로 인정받기 위해서 필요한 필수 기준들을 가지고 있지 않습니다. 비타민과 유사하지만 다른 영양 물질들로는 콜린, 이노시톨, 코엔자임Q, 파라-아미노벤존산, 바이오 플라보노이드 등이 있습니다. 이 중 어떤 것은 비타민보다 더 많은 양이 있는가 하면, 다른 것들은 그 전조 물질이 있는 동안에 몸에서 합성될 수 있습니다. 그리고 살아 있는 세포들이라면 모두 콜린을 가지고 있습니다. 콜린은 지방을 용액속에 유지하는 유화 성분인 레시틴의 일부이고 이노시톨과 함께 가능합니다. 또한 콜린은 뇌의 신경 세포에서 수초를 조직하는 지방질 물질인 미엘린 덮개의 유지를 위해 중요한 요소이며 신경 충동들의 전도를 위해 중요합니다. 양조용 효모, 밀 배아, 간. 계란에 풍부하게 함유되어 있습니다. 

이노시톨은 특히 거의 모든 식물과 동물의 조직에 있습니다. 정상적인 세포막과 신경계의 기능을 위해서 반드시 존재해야 하며, 곡물이나 간, 감귤류 과일 등의 식품원이 있습니다. 레시틴에 들어있으며, 코엔자임Q의 좋은 원료는 대두와 시금치, 참치. 정어리, 소고기가 있습니다. 이는 인체의 에너지 생성에 필요한 요소입니다.  파라-아미노벤존산은 풀산 즉 엽산과 혼합 형태입니다. 이는 코엔자임처럼 단백질의 분해와 사용을 도우며 적혈구의 생성을 돕고 있습니다. 세균의 의해 내장 안에서 만들어질 수 있으며 양조용 효모, 밀 배아, 간이 좋은 식품원입니다. 

비타민 P라고 칭하기도 하는 바이오 플라보노이드는 많은 과일과 야채 속에 비타민C와 함께 함유되어 있습니다. 차와 와인에 함유되어 있으며 500가지 이상의 자연적으로 존재하는 바이오 플라보노이드들이 있습니다. 이는 항산화제로 작용하며 콜라겐의 형성에 있어서 비타민C를 지원하고 있습니다. 폐암 예방에 효과가 있으며 아테롬성 동맥 경화증을 증상을 막는 것으로도 연구되고 있다고 합니다. 

엽산에 대해서 말이 나왔는데 이는 임신 전, 후로도 섭취하면 좋은 것으로 관련 서적에 의하면 아기들의 쌍미균이 산모의 폴산 즉 엽산의 결핍과 관련이 되어 있다고 합니다. 브로콜리나 시금치, 계란과 쌀 그리고 곡물에 많이 함유되어 있습니다. 적혈구 세포의 생성에 있어서 중요한 요소이며 또한 페닐알라닌으로부터 티로신이 만들어지기 위해서 필요합니다. 뇌의 정상적인 기능을 위해 결핍되지 않게 관리해야하는데 우울증 같은 신경 정신 질환과도 관련이 있기 때문인 것으로 밝혀졌기 때문입니다. 엽산의 결핍은 아이에도 영향을 미치지만 사람에게는 빈혈, 설염, 정신질환, 건망증, 과민성 등을 유발할 수 있다고 합니다.